A videó megtekintéséhez be kell jelentkeznie
Ez a videó még nem érhető el
Ez a videó már nem elérhető
Ez a tartalom nem érhető el az Ön régiójában
Ezt a munkát csak a Nihongo Partners tekintheti meg.
2. The World of Nigiri-Zushi
2. 握りずしの世界
20228minjapán kultúra
-
Különkiadás
-
Hang
Japanese
-
Feliratok
русский язык, Spanish, English, Japanese, اللغة العربية, Português, 简体中文
Videó információk
-
Különkiadás
-
Hang
Japanese
-
Feliratok
русский язык, Spanish, English, Japanese, اللغة العربية, Português, 简体中文
Történet
Sushi may seem simple, but behind each piece lies the skill, care, and creativity of expert chefs.
From the careful preparation of kohada and tuna to the artistry of shaping nigiri with "hontegaeshi," every step enhances flavor and form.
Wholesalers at the fish market play a key role, ensuring chefs get the best ingredients.
The video also highlights the evolution of conveyor belt sushi, making sushi more accessible through innovation.
Experience the depth of sushi—from centuries-old traditions to cutting-edge technology.
* * *
The exhibition “I Love Sushi” is now traveling worldwide!
This video series was produced to coincide with the exhibition “I Love Sushi”, which is currently traveling worldwide.
Through a visually immersive experience, the exhibition offers a multifaceted look at Japanese history and culture, while exploring why sushi is beloved across the globe.
The exhibition features a wide range of engaging displays, including ukiyo-e prints, seafood figurines, food replicas, videos, art installations, and even a hands-on replica of a traditional Japanese sushi restaurant.
These elements allow visitors to fully experience the many layers of sushi’s appeal.
- Tour schedule and more details: https://www.jpf.go.jp/e/project/culture/exhibit/traveling/sushi.html
Galéria
Kapcsolódó művek
-
3. 心をつなぐ郷土のすし
7min / I Love Sushi / japán kultúra
-
1. すしの歴史を旅する
7min / I Love Sushi / japán kultúra
-
土を喰らう十二ヵ月
111 perc / Japán ételek és laza életmód élvezete, JFF Afrika Körút és JFF Africa Online / Japán kultúra, Dráma
-
またいらっしゃい
81 perc / Japán ételek és kifinomult életmód élvezete, JFF Africa Tour és JFF Africa Online / Dokumentumfilm
-
もったいないキッチン
35 perc / Szívmelengető étkezés / Dokumentumfilm
-
高野豆腐店の春
120 perc / Japán konyha és ízelítő a laza életmódból, JFF Afrika Körút és JFF Afrika Online / Dráma
Kommentek
Még nincsenek kommentek
Legyen Ön az első, aki kommentel ehhez a műhöz!
Kérjük, jelentkezzen be a kommenteléshez.
Kommentek
Kommentje felkerül az oldalra. Ha azonban kommentje nem helyénvaló, fenntartjuk a jogot a komment eltávolítására. Kérjük, kommentjének elküldése előtt olvassa el a Használati feltételek 5. cikkét.